Çerez Politikası

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Gizlilik ve Kişisel Verilerin Korunması metnini inceleyebilirsiniz.

Paylaş

Osmanlı döneminden bu yana sunumuyla, içimiyle, tadıyla, kokusuyla günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası; Türk Kahvesi… Bir yudumuyla yorgunluğu alan, muhabbetin en can alıcı yerinde lafı tamamlayan, ister yalnız ister kalabalık olun size eşlik eden bu vazgeçilmez lezzetin farklı tarifleriyle karşınızdayız!

Türk Kahvesi

​Günlük hayatımızda en çok cezvede bol köpüklü pişirerek tükettiğimiz Türk Kahvesi, aslında farklı kullanımlarıyla da günlük kahve rutinimize girebilir. Üçüncü nesil kahvecilerde karşımıza çıkan ve sıcaklarda rahatlamak için satın aldığımız soğuk kahve çeşitleri, çok yakın zamana kadar tükettiğimiz lezzetler değildi. Ne zaman ki her köşeye bir kahveci açıldı, havalı isimlerle menülerde yerini alan bu tarifler hayatımızın bir parçası oldu ve rutinimizde yerini aldı. Peki, bu lezzetleri biz yapabilir miyiz? İlla bir filtre kahve makinesine, ya da havalı espresso aletlerine ihtiyacımız var mı? Hemen söyleyelim, tabii ki yok! Kültürümüzün bir parçası olan Türk Kahvesi'yle de soğuk kahve çeşitlerini yapabilir ve herkesin sizden tarif istemesini sağlayabilirsiniz. O zaman hemen tariflerimize geçelim, ne dersiniz?

Sıcak yaz günlerinde trend kahvelerden biri olan frappuccino'yu evde hazırlayabileceğiniz bu özel tarifimiz sayesinde üçüncü nesil kahvecileri kıskandırabilirsiniz. Bu tarif için gereken tek şey, buzları kırmak için gereken bir karıştırıcı. Eğer karıştırıcınız yoksa cam bir kavanozda da yapabilirsiniz. Hemen lezzetli tarifimize geçiyoruz.​

Frappuccino İçin Gerekli Malzemeler;

8 kaşık şeker
1 paket krema
1 adet vanilya çubuğu
2 bardak süt
2 kaşık tepeleme Türk Kahvesi
15 adet buz
1 adet çikolata

Frappuccino Yapılışı;​
İlk önce 3 kaşık Türk Kahvenizi bardağa koyun ve üzerine 100 ml sıcak su ekleyip topak kalmayana kadar hızlıca karıştırın ve soğuması için buzdolabına koyun. Bu tarifte karameli kendi yapmak isteyenleri de düşündük. 8 kaşık şekeri çelik bir tavaya koyun, altını kısık ateşte açın ve hiç karıştırmadan şekerin karamilize olmasını bekleyin. Beyaz toz şeker taneleri yok olduktan sonra karıştırabilirsiniz. Daha sonra 20 kaşık kremayı yavaş yavaş ekleyerek karamelinizin kıvam almasını sağlayın. Tüm karışım kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın. Karıştırıcınıza soğuyan malzemelerinizi sırayla ekleyin; buz, soğumuş Türk Kahvesi, 5 kaşık karamel, 2 bardak süt. Bir dakika boyunca karıştırın. Eğer karıştırıcınız yoksa bu işlemi kavanozda sallayarak da yapabilirsiniz. Kalan karamelinizi bardağın kenarlarına kaşıkla gezdirerek süsleyin. Hazır olan karışımınızı bardaklara servis edin ve üstüne çikolata rendeleyin. İşte bu kadar, frappuccino'nuz hazır! Afiyet olsun.

Son Eklenenler

Şahsına münhasır bir burç: Terazi!

Kahve Camda Güzel

Eşsiz lezzetiyle kışın favorisi: Tarhana

​​
E-Bülten
Yeniliklerden haberdar olmak için Paşabahçe E-Bülten'e üye olun!