Çerez Politikası

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Gizlilik ve Kişisel Verilerin Korunması metnini inceleyebilirsiniz.

Paylaş

İyi günde, kötü günde hayatınızın her anında yanınızda… Canınız sıkıldığında, kafanızı dinlemek istediğinizde, düşünmeye ihtiyacınız olduğunda, sabah uyanamadığınızda, arkadaşınıza hayatınızla ilgili önemli gelişmeleri anlattığınızda o hep en sadık dinleyiciniz olarak size eşlik etti… Kimden mi bahsediyoruz; tabii ki hepimizin vazgeçilmesi kahveden!

Nasıl keşfedildi ?

"Her şey keçilerin kahve tohumlarını yedikten sonra daha canlı ve hareketli olmasını gören bir çobanla başladı. Kahve tohumunu tattıktan sonra kendini daha zinde hisseden çoban bu mucize tohumların maharetlerini herkese anlattı. İlk önce keşişler kahveyi denedi. Ancak tadı çok acı geldiği için ateşe verdiler. Kahvenin keskin kokusu tüm tapınağı sardı ve kahve tüketiminin nasıl olması gerektiğine dair bir fikir verdi. Böylece kahvenin ünü daha çok yayılmaya başladı. Osmanlı İmparatorluğu'na ise 1517 yılında Yemen Valisi olan Özdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul'a getirdi ve sarayı kahveyle tanıştırdı. Türk kahvesini, sarayın görkemli salonlarında, kırk kişilik kadrolu kahveci ustaları Kanuni Sultan Süleyman'a servis etmeye başladı. Haremde ise cariyelere doğru kahve pişirme dersleri verildi. 1500'lü yıllarda bu topraklara gelmiş olsa da kahve, hemen kültürümüze adapte oldu ve hep varmış gibi hayatımızda yerini aldı.

​Günümüzde ise hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. İster ofiste, ister evde hiç fark etmez her gün mutlaka kahve içiyoruz. Birçok kahve firmasının da caddelerde sıra sıra dizilmesinin de sebebi bu olsa gerek, çünkü kahvesiz yapamıyoruz. En hararetli sohbetlerde, en önemli toplantılarda kahve bize her zaman eşlik ediyor.

Peki, kahveyi nasıl tüketmeliyiz?

​Şu sıralar çok kullanılan plastik bardaklar ve plastik kahve kapakları sağlığı ciddi anlamda tehdit eden kimyasalları tüketmemize neden oluyor. Uzmanlar, kahvenin ısısıyla birlikte açığa çıkan maddelerin sağlığımızı etkilediğini bu sebeple tüketimimizi gözden geçirmemizi söylüyor. Tabii sadece sağlığımızı değil, çevreyi de kirleten bu tüketim anlayışımızı mümkün olduğunca azaltmakta fayda var. Peki, kahveyi nasıl tüketmeliyiz?

Cam doğallık, sağlık, saflıktır… Nem ve hava geçirmeyen cam, ısıya karşı dayanıklı olmasının yanı sıra sağlığımızı korumak için de en iyi yöntem diyebiliriz. Cam bardak; kahvenin tadını, kokusunu, aromasını etkilemiyor ve değiştirmiyor.

​Cam bardak sayesinde, kahve en saf ve doğal haliyle bize eşlik ediyor. Mikroorganizmalar içermeyen ve kimyasal reaksiyon göstermeyen cam, şeffaflığı ile de kahvenizin rengini net görmemizi sağlıyor.


“Gönül ne kahve ister ne kahvehane Gönül muhabbet ister kahve bahane”

​Herkesin bildiği o malum cümle: Bir kahve içmeden göndermem… Çünkü biliriz ki; "gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül muhabbet ister kahve bahane" Kış gelmeden evde hızlıca yapabileceğiniz birkaç soğuk kahve tarifine ne dersiniz?

Dondurmalı Kahve Tarifi

Malzemeler;

  • 400 ml filtre kahve
  • 8 top vanilyalı dondurma
  • Tercihe göre 1 – 2 kaşık şeker
  • 200 ml süt
  • Buz 
Yapılışı

Filtre kahvenizi demleyin ve kahvenin oturması için 5 dakika bekleyin. Eğer şeker kullanacaksanız kahveniz sıcakken ekleyip karıştırmanızı tavsiye ederiz. Şeker kullanmayacaksanız işe önce buzları kahvenin içine atarak soğutma işlemini başlatmalısınız. Daha sonra sütü ekleyip biraz dolapta beklettikten sonra servis etmeden önce tercih ettiğiniz miktarda vanilyalı dondurmayı cam bardağınızın içine koyabilir, üstüne ise çikolata rendeleyerek süslemesini bitirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!​



Son Eklenenler

Frappuccino Camda Güzel!

Şahsına münhasır bir burç: Terazi!

Eşsiz lezzetiyle kışın favorisi: Tarhana

​​
E-Bülten
Yeniliklerden haberdar olmak için Paşabahçe E-Bülten'e üye olun!